うな一(うなぎ蒲焼)2尾
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うな一(うなぎ蒲焼)2尾

うな一(うなぎ蒲焼)2尾

6,480 円(税込)

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鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」という技術や、焦げやすい部分に水をかけながら焼きこむ「水かけ」などを駆使しながら、一番美味しい状態を見極め、鰻に極限まで火を入れる。この豊前小倉流の焼きによって、鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出しています。

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お客様の声

レビュー件数:4

評価

2023/09/29

ゴルフ大好きさん

友達の紹介で直売所で購入、見てビックリ食べてビックリ、これは小倉の有名ウナギ店にそっくり味も同じ
非常に美味しかっので早速、大阪の子供にも美味しさを届けました。小学校の孫も美味しくて物を言わず黙々と食べているラインが届きました。

評価

2023/06/29

あづさん

父の日に送りとても喜んでいました。
大きさ、肉厚もあり美味しかったと言っていました。
また、注文させていただきます。

評価

2023/01/22

ののさん

今回はプレゼント用として購入させていただきました!一つ一つ手焼き、いろんなこだわりにひかれ、選びました。
とても好評で、プレゼントとして選んでよかったと思いました!
今度は自分へのご褒美で買いたいと思います。

評価

2022/07/30

うなちゃん大好き芸人さん

土用の丑の日で購入しました。
レンジで温めて食べましたが、老舗の鰻屋さんで食べるような味で、とても冷凍とは思えませんでした。
タレも味わい深く、鰻は職人さんが手焼きしていることもあり、表面が程よくパリッと焼けており非常に美味しかったっです。
また購入したいと思いました。

1件〜4件 (全 4件)

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名称 うな一(手焼き炭火うなぎ蒲焼)2尾
原材料名 うなぎ(九州産)、みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、澱粉分解物、砂糖、はちみつ、魚醤
【添付たれ】みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、昆布だし、鰻エキス、発酵調味料、食塩
【添付山椒】山椒
内容量 うなぎ蒲焼(120〜149g)2尾、たれ・山椒 各2袋
賞味期限 出荷日より60日以上の商品をお届けします。
保存方法 冷凍(−18℃以下)で保存して下さい。
(いったん解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください)
栄養成分表示 (うなぎ蒲焼100g当たり)
熱量332kcal/たんぱく質25.6g/脂質22.9g/炭水化物5.9g/食塩相当量1.3g
(たれ15ml当たり)
熱量35kcal/たんぱく質0.6g/脂質0g/炭水化物8.1g/食塩相当量0.8g

Concept
お店の味をご家庭で

蒲焼の味を決めるのは「焼き」です。まんてんやは「日本一美味しい蒲焼」を追い求めて試行錯誤を重ね、職人の卓越した手焼きの技「豊前小倉流」にたどり着きました。鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」という技術や、焦げやすい部分に水をかけながら焼きこむ「水かけ」などを駆使しながら、一番美味しい状態を見極め、鰻に極限まで火を入れる。この豊前小倉流の焼きによって、鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出しています。

まんてんやのうなぎは、宮崎や鹿児島などの穏やかな気候と美しい水に恵まれた良好な自然環境のもとで、愛情たっぷりに育てられています。ストレスを感じることなく、のびのびと健やかに育ったうなぎは皮が薄く、身に良質な脂がのって柔らかなのが特徴です。
焼き上がった蒲焼は「3Dフリーザー」と呼ばれる急速冷却冷凍装置で急速冷凍します。乾燥した冷気を吹き付ける一般的な冷却方法とは違い、高湿度冷気(3D冷気)で全方位から包みこむように均一に冷却することで、蒲焼の水分を奪わず、より美味しい状態を閉じ込めています。そのため、電子レンジで温めるだけで、焼き立てそのままの風味、食感、味わいに。

How to cook
美味しいお召し上がり方

調理ステップ01

商品を真空袋から取り出し、身側を上にして電子レンジ対応の皿にのせてください。
なお、蒲焼の場合、タレは加熱後におかけください。

調理ステップ02

ラップはせず、下記の時間を目安に電子レンジで温めてください。
※ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、温まり具合の様子を見ながら加熱してください。

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